Sujeto : Don Ismael
Lugar de compra : Caprabo de Dr. Esquerdo
Precio del tema : 95 ptas. el litro (amos, unos 0'57 Eurillos de ná)
Lugar de procedencia : Toledo
Apariencia exterior : "Los hemos visto más cutres..."
Apertura de brick : Abrefácil muy fácil, de los que cuesta encontrar en éstos tiempos
Aroma : Un poco avinagrao, pero supera con mucho los de Malasaña
Color : Rojizo cristalino casi perefcto
Sabor : Normal, tirando a bueno
Otros datos : En ésta cata, Jorge tiró todas las patatas. De ahí salió el consejo: "Pa tomar sin patatas"